المقادير : - 250 غرام من الكوك - 100 غرام من السكر الصقيل - قشرة برتقالة محكوكة - 2 أكياس من الفانيلا - 3 من أصفر البيض - كأس صغير من عصير البرتقال للتزيين : - شكلاط أسود مذاب - شكلاط أبيض مذاب طريقة التحضير : في إناء خلطي الكوك، أصفر البيض، السكر الصقيل، الفانيلا، قشور برتقالة محكوكة، ثم أضيفي عصير البرتقال ثم أدلكي العجين الحاصل بأطراف الأصابع حتى تحصلي على عجينة لينة، و قد تستغرق مدة الدلك لبضعة دقائق. إعملي من عجينة الكوك قضبان صغيرة ثم صففيها في صفيحة معدنية مدهونة بالزيت و ادخليها إلى الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. بعد إنتهاء مدة الطهي، إتركي الحلوى تبرد ثم غمسيها في الشكلاط المذابة إما باللون الأسود أو الأبيض، و للتزيين ضعي الشكلاط المتبقي في كيس من البلاستيك و اثقبيه و زيني حلوى الكوك بخطوط رقيقة حسب اختيارك مع مخالفة لوني الشكلاط.
تعليقات: 0
إرسال تعليق