الخميرة الكيماوية نحتاجها كثيرا في تحضير عدة وصفات من بينها الحلويات و لهذا يجب دائما التأكد من صلاحيتها قبل إستخدامها في إحدى وصفاتك. و لتتأكدي من صلاحية الخميرة الكيماوية، يجب ان تضيفي القليل من الماء إليها، و إذا نتج عن ذلك فوراناً فيعني أنها مازالت صالحة، أما إذا لم يحدث شيء فهذا يدل على انتهاء صلاحية الخميرة الكيماوية.
