المقادير:
250 غرام من الجبن طبيعي
2 بيضات
ملعقة مايزينا
نصف ملعقة صغيرة من الكامون
نصف ملعقة صغيرة من الإبزار
نصف ملعقة صغيرة من صلصة الحاراختياري
القليل من ماء الزهر
القليل من المعدنوس مدقوق
القليل من اللوز مهرش للتزيين او السمسم (الزنجلان)
ورق البسطيلة
العسل
طريقة التحضير :
في إناء إعجني الجبن جيدا ثم أضيفي إليه المقادير ثم إخلطي جيدا، بعد ذلك أدخلي الخليط إلى الثلاجة ليرتاح مدة نصف ساعة تقريبا ثم أخرجيه.
شكلي ورقة البسطيلة على شكل بريوات ثم قومي بحشوها بعجينة الجبن، أدخلي بريوات الجبن إلى الفرن تحت درجة حرارة متوسطة حتى يتم طهوها جيدا.
في إناء ضعي العسل مع القليل من ماء الزهر ليسخن، بعد ذلك عسلي البريوات وزينيهم باللوز المهرمش او الزنجلان
تعليقات: 0
إرسال تعليق